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蔬菜汤 秋天必喝田园蔬菜养生汤
2022-07-11

在丰收的季节,是不是要用各种蔬菜来奖励一下自己呢?那就来做一款田园蔬菜养生汤,味道非常的好,秋天果实都收获了,是最适合做这道汤的时候,只要把食物的都准备好,就可以做好这道汤,想不想学一下呢?来试试吧!

用料:

瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。

做法:

1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水,捞出肉块洗净备用;南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小,玉米须打结。

2、所有材料放入慢炖锅,一次性加入适量的水,大火煲开,小火慢煲2个小时以上。

4、打开盖子,放入西红柿块,撒少许盐继续煲20分钟左右即可。

贴心提示:

1、瘦肉加料汆烫,可以汆出血水,去掉肉腥味,使汤汁清亮浓香。

2、加入玉米须会有更浓的玉米香味,但是注意腐烂的玉米须一定要去除,否则有霉味,玉米发霉后能产生至癌物,所以发霉玉米绝对不能食用。

3、加入各式蔬菜水果,可是汤充满田园气息,西红柿不要太放,容易煮烂。

4、煲任何一种汤,开始要一次性加入适量的水,不能太多不能中途加水,以免冲淡汤味。